麻油紅棗枸杞蝦

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天氣有點涼意,可以稍稍的捕一下身子,就來個紅棗、枸杞煮蝦子溫補吧!

歡迎您來逛逛喔~
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時間
15 分鐘
食材
白蝦(蝦子)
5-600g
老薑
1小塊
紅棗
5-6顆
枸杞
1大匙
食用油
1大匙
麻油
1大匙
調味料
米酒
2-3大匙
3大匙
少許
  • 1
    1.準備食材,並清洗之。
  • 2
    2.蝦子以剪刀剪去蝦腳與蝦鬚,再清洗之。
  • 3
    3.薑切片。(可削皮亦可不削皮)
  • 4
    4.起鍋,開小火,放入食用油與麻油,放下薑片煸至薑片邊緣微微捲起。
  • 5
    5.放入蝦子、紅棗快炒幾下。
  • 6
    6.加入調味料,煮滾蝦子變紅色、捲曲即可,起鍋前放入枸杞,翻動一下, 即可準備起鍋。
  • 7
    7.盛盤。
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2015/10/08 發表 2,176 瀏覽
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