韭菜花鮮蚵蛋捲
收藏 157
留言 0
有 1 人跟著做
喜愛台灣小吃蚵爹，又不想吃油炸食物，這食譜會是不錯的選擇
熱量
食材
鮮蚵
200g
韭菜花
100g
雞蛋
4顆
-
1市場挑選鮮蚵，洗淨，挑殼 -
2韭菜花洗淨，切小丁
-
3打入生蛋
-
4攪拌均勻
-
5加入韭菜花，鹽，白胡椒調味
-
6取一平底鍋倒入韭菜花蛋液煎半熟後在放入鮮蚵（避免鮮蚵過熟）
-
7捲起定型
-
8切段盛盤
小撇步
蛋液加入少許太白粉拌勻，蛋捲更蓬鬆
討論共 0 則