咖哩豚肉鮑菇捲『牛頭牌咖哩新食代』
食材
主食材
火鍋用豬薄片肉
200g
杏鮑菇
1大根
薑
少許
其它
橄欖油
1小匙
調味料
牛頭牌咖哩炒醬
1大匙
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1將杏鮑菇擦拭乾淨，利用刀具切成粗絲備用。 -
2將薑洗淨，切細絲備用。
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3取火鍋用豬薄肉片平舖於盤子上，將適量的杏鮑菇絲和薑絲放在豬薄肉片的一端，由食材當圓心將豬薄肉片包捲食材。一次將所有的豬薄肉片捲好，準備下鍋來煎嘍～
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4熱鍋，下一匙橄欖油，再將捲好的肉捲平排列在鍋內，利用中小火將雙面煎到金黃 色。
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5下一大匙的牛頭牌咖哩炒醬 ，利用小火的溫度將咖哩的香氣融入豬肉和杏鮑菇裡。
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6上菜嘍～趕快呼朋引伴嘗嘗你的手藝吧～
小撇步
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