百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
信豐農場SinFongFarm
54 食譜 437 粉絲

【信豐農場】普羅旺斯紅藜燉蔬菜

【信豐農場】普羅旺斯紅藜燉蔬菜

描述

五色蔬菜一起吃下肚!

【不知道紅藜是什麼?】
膳食纖維是地瓜的7倍 → 促進腸胃蠕動,預防便秘
鈣 → 增加身體能量代謝、維持心血管健康。
GABA → 安定精神,改善睡眠品質
還有更多在網站!
《信豐農場》官網:http://www.sinfongfarm.com/
《信豐農場》FB:https://www.facebook.com/sinfongfarm.tjuli

418 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 下油熱鍋,用中小火慢慢的將洋蔥煎炒上色,然後放入甜椒慢慢炒上色。

    下油熱鍋,用中小火慢慢的將洋蔥煎炒上色,然後放入甜椒慢慢炒上色。

  • 加入櫛瓜,依樣慢慢炒上色,然後放入茄子,要有耐心地將所有材料都拌炒成金黃色澤,若油不夠的話可適量添加。加入番茄煮至出水。

    加入櫛瓜,依樣慢慢炒上色,然後放入茄子,要有耐心地將所有材料都拌炒成金黃色澤,若油不夠的話可適量添加。加入番茄煮至出水。

  • 轉小火蓋鍋,悶煮約3-5分鐘,蔬菜會大量出水,若水份不夠的話可適量加入蓋過材料的水,不要放太多。加入月桂葉、百里香、鹽巴和胡椒,開蓋燉煮約15-20分鐘,直到蔬菜軟爛。

    轉小火蓋鍋,悶煮約3-5分鐘,蔬菜會大量出水,若水份不夠的話可適量加入蓋過材料的水,不要放太多。加入月桂葉、百里香、鹽巴和胡椒,開蓋燉煮約15-20分鐘,直到蔬菜軟爛。

  • 加入紅藜並燉煮約15分鐘,上桌前收乾水分並再次調味即可。

    加入紅藜並燉煮約15分鐘,上桌前收乾水分並再次調味即可。

小撇步

若想冷食的話,放涼後可加入少許的巴薩米克醋或檸檬汁,調整成偏酸的口味

1.4 萬 瀏覽
avatar
信豐農場SinFongFarm 54 食譜 437 粉絲

《信豐農場Sin Fong Farm》 信豐農場 x 台灣紅藜,獻給你的幸福生活。 【台灣原生紅藜小知識】 ◆台灣原生種作物,全穀、無麩質、鹼性食物 ◆富含蛋白質、膳食纖維、鈣鐵鎂鋅 .....更多在官網! 官網:www.sinfongfarm.com/ FB:www.facebook.com/sinfongfarm.quinoa/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 雞肉 櫛瓜 玉米濃湯 義大利麵 高麗菜 瓜仔肉 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 豆腐 杏鮑菇 雞胸肉 三杯雞 雞蛋豆腐 餅乾 鮭魚 排骨 雞湯 麻婆豆腐 低脂高蛋白 糖醋排骨 花椰菜 南瓜 菠菜 炒飯 香菇雞湯 茄子 早餐 糖葫蘆 四季豆 台式泡菜 地瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 湯麵 番茄 滷肉 竹筍 娃娃菜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 金針菇 番茄炒蛋 炒麵 白菜滷 粽子 家常菜