酥炸咖哩松阪豬 (牛頭牌咖哩新食代)


收藏 189 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

利用紅糟肉概念.完成一道簡單的便當菜....

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
松阪豬
1片
地瓜粉
2大匙
醃料~
~
牛頭排咖哩炒醬
1大匙
米酒
1大匙
醬油
1大匙
胡椒粉
適量
  • 1
    主材料~松阪豬肉片用叉子插過.這動作是幫助醃料可以更快.更加入味
  • 2
    加入所有醃料.
  • 3
    要抓醃一下.放入冰箱4-5個鐘頭即可
  • 4
    均勻壓上地瓜粉.不用太厚.等稍微反潮就可入鍋炸(一定要等反潮在炸.這樣可避免掉粉)
  • 5
    油溫可用少許幾顆地瓜粉放進油鍋中.若是地瓜粉馬上浮起就可將肉片入鍋炸囉!!用中小火慢慢炸.確認松阪豬肉片是否熟透.可用筷子試試.若直接可插進肉片最厚的位置即熟
  • 6
    咖哩松阪豬完成~~~~不管炸或是炒.滷.逆紋切片肉質一樣軟嫩喔!!
小撇步

創造您的咖哩新食代
牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry

2015/09/09 發表 3,007 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣