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活力塔塔魚排培果【滿分早點X桂冠沙拉】

Name: 活力塔塔魚排培果【滿分早點X桂冠沙拉】 by 男人廚房1+1
Total time: 10 min
Ingredients: 生菜 適量; 蕃茄 1/2個; 魚排 1片; 培果 1個; [塔塔醬]桂冠原味沙拉 1條; [塔塔醬]洋蔥末 1/4個; [塔塔醬]青蔥 少許; [塔塔醬]蛋黃 1顆; [塔塔醬]芥末醬 1.5小匙; [塔塔醬]水煮蛋 1個; [塔塔醬]黑胡椒 少許; [塔塔醬]蜂蜜 1.5小匙

描述

早餐店林立，出門買早餐對我們來說已經變的理所當然了，但忙著工作的我們，不是更應該在一日之計對自己好一點嗎？現在就利用十分鐘做出塔塔魚排貝果，讓你的早晨充滿活力！

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時間

10 分鐘

食材

生菜

適量
蕃茄

1/2個
魚排

1片
培果

1個

塔塔醬

桂冠原味沙拉

1條
洋蔥末

1/4個
青蔥

少許
蛋黃

1顆
芥末醬

1.5小匙
水煮蛋

1個
黑胡椒

少許
蜂蜜

1.5小匙

步驟

首先將桂冠沙拉、洋蔥末、青蔥、蛋黃、芥末醬、水煮蛋、黑胡椒、蜂蜜等材料均勻混合做成塔塔醬後備用。
將魚排用少許的黑胡椒和鹽巴醃過。
接著將魚排下鍋煎熟。
最後依序在培果上擺放生菜、魚排、塔塔醬就完成了。

小撇步

洋蔥末用泡過冰水可以減少嗆辣的味道，利用桂冠沙拉製作的塔塔醬讓食材的味道更搭，一起來大口享用！
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2015/09/09 發表

男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷：個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄北中南廚藝教室 - 廚藝老師記者會主廚、料理活動展演網路食譜作家料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好：其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。

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