咖哩鹽麴起司雞腿排-牛頭牌咖哩新食代

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當咖哩遇上起司,整個就是大加分。慢火煎出的雞腿排,超級鮮嫩好吃,大家一起做看看吧。牛頭牌咖哩炒醬將沙茶醬與咖哩二個香氣豐富的產品結合為一,只要一罐就能使菜餚具有濃郁咖哩與沙茶的香氣與滑順口感,而且不添加防腐劑及人工色素,真是媽媽們的料理好幫手。

Blog:http://damigrace.pixnet.net/blog

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

1塊
2小匙
1中匙
適量
適量
  • 備齊材料

    備齊材料

  • 用2小匙的鹽麴均勻抹上雞肉兩面,再加約1中匙的咖哩炒醬抹上雞肉兩面

    用2小匙的鹽麴均勻抹上雞肉兩面,再加約1中匙的咖哩炒醬抹上雞肉兩面

  • 醃好後,等待15分鐘使之入味

    醃好後,等待15分鐘使之入味

  • 熱鍋後用小火先煎雞皮哪一面(不加油讓他自然的油脂釋出,要用小火,否則會有焦色),翻面後繼續小火慢煎

    熱鍋後用小火先煎雞皮哪一面(不加油讓他自然的油脂釋出,要用小火,否則會有焦色),翻面後繼續小火慢煎

  • 煎好雞腿排後將鍋內油倒出,然後舖一張烘焙紙,將煎好的雞腿排放上,雞腿排上舖上起司,灑些胡椒,蓋鍋小火續煎到起司溶化即可。

    煎好雞腿排後將鍋內油倒出,然後舖一張烘焙紙,將煎好的雞腿排放上,雞腿排上舖上起司,灑些胡椒,蓋鍋小火續煎到起司溶化即可。

  • 高麗菜絲擺盤

    高麗菜絲擺盤

  • 鮮嫩多汁的雞腿排上桌,起司與咖哩的香氣融合,很快就搶食光了

    鮮嫩多汁的雞腿排上桌,起司與咖哩的香氣融合,很快就搶食光了

小撇步

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