咖哩鹽麴起司雞腿排-牛頭牌咖哩新食代

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當咖哩遇上起司,整個就是大加分。慢火煎出的雞腿排,超級鮮嫩好吃,大家一起做看看吧。牛頭牌咖哩炒醬將沙茶醬與咖哩二個香氣豐富的產品結合為一,只要一罐就能使菜餚具有濃郁咖哩與沙茶的香氣與滑順口感,而且不添加防腐劑及人工色素,真是媽媽們的料理好幫手。

Blog:http://damigrace.pixnet.net/blog

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞腿排 1塊
鹽麴 2小匙
咖哩炒醬 1中匙
起司絲 適量
高麗菜絲 適量
  • 1 備齊材料
  • 2 用2小匙的鹽麴均勻抹上雞肉兩面,再加約1中匙的咖哩炒醬抹上雞肉兩面
  • 3 醃好後,等待15分鐘使之入味
  • 4 熱鍋後用小火先煎雞皮哪一面(不加油讓他自然的油脂釋出,要用小火,否則會有焦色),翻面後繼續小火慢煎
  • 5 煎好雞腿排後將鍋內油倒出,然後舖一張烘焙紙,將煎好的雞腿排放上,雞腿排上舖上起司,灑些胡椒,蓋鍋小火續煎到起司溶化即可。
  • 6 高麗菜絲擺盤
  • 7 鮮嫩多汁的雞腿排上桌,起司與咖哩的香氣融合,很快就搶食光了
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2015/08/20 發表 1,501 瀏覽

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