鮮筍豬肉捲烤肉必備【快鍋就用樂鍋史蒂娜】
大口吃肉大口吃菜，ㄧ口滿足了這兩個要求～實在太過癮了！中秋節快到了～來點不ㄧ樣的烤肉串哦！
愛做料理的各位～快進來❤️爽妹❤️的料理世界！！
簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷～
歡迎跟我ㄧ起享受美味料理唷https://icook.tw/users/178994
食材
鮮筍
ㄧ支
梅花豬肉片
適量
醬油
兩匙
米酒
ㄧ匙
水
適量
牙籤
數支
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1 竹筍不苦的做法可參考我這裡的食譜 https://icook.tw/recipes/120067 -
2 筍子滾熟後切絲和肉片捲成ㄧ塊，ㄧ片肉片大概可以捲4～5小條的筍絲，捲好後用牙籤固定（筍子ㄧ定要先滾熟再捲肉下去煎，如果筍子沒事先滾熟的話，煎的時間會拉長，肉也會老掉）
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3 起ㄧ油鍋，油不用太多因梅花肉本身就會有油脂跑出，放鮮筍包肉下去煎至兩面微金黃，牙籤就可取下
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4 牙籤取下後嗆入米酒，再到入醬油、水調味即可完成
小撇步
這道料理也可以改成烤肉用，串上長竹籤上刷上烤肉醬就可變身烤肉串了！
大口吃肉大口吃菜，ㄧ口滿足了這兩個要求～實在太過癮了！中秋節快到了～來點不ㄧ樣的烤肉串哦！
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