蔥花曲奇餅乾

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曲奇餅乾口味很多..但是蔥花得並不多.動手做看看.比外面得蘇打餅乾等..都還要好吃..甜甜鹹鹹香香.蔥花得香氣很迷人..外面超市可是買不到這樣紋路又有蔥花香氣得餅乾喔...
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食材

低筋麵粉 100克
奶油 70克
20克
糖粉 25克
2克
起司粉 5克
蔥花 10~20克
  • 1 奶油(軟化)+糖粉(過塞)攪拌均勻...攪拌成淡黃色..羽毛狀
  • 2 在加蛋黃......攪拌均勻...攪拌到奶油與蛋都完全吸收
  • 3 加入...麵粉(過塞)+鹽+起司粉...攪拌均勻..攪拌到沒有麵粉顆粒
  • 4 加入蔥花...10或20克都可
  • 5 放入擠花袋中... 建議擠花頭用大一點的才好擠出...
  • 6 擠出自己愛得花型....用上火160下火160~10分.在用上火160下火150~15分鐘....烤箱得不同可自己做微調
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小撇步

1~蔥花可切細小一點比較好擠出..如果想要擠成玫瑰花的紋路蔥花就要切細一點.才不會一擠就堵在擠花頭那
2~不想要蔥花這麼多可以用10克就好
3~如果沒有起司粉得也可以換成麵粉
可以來這邊逛逛喔按個..贊https://www.facebook.com/linlin.lin0130

2015/08/17 發表 7,979 瀏覽

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好吃!
我有用你的食譜⋯香香!

1 年前