★香脆泡麵條★

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泡麵的創意料理>3
超級簡單作法唷^0<
泡麵的春天阿~~~~~
泡麵也可以變成厲害的下午茶!!!!!!
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

肉燥泡麵 2包
泡麵調味粉包 1包
1顆
披薩用起司條 適量
胡椒粉 少許
洋香菜葉(配色用可不加) 少許
番茄醬 少許
  • 1 首先我用的是這種肉燥口味的泡麵2包, 只取一包調味粉包,油包不用! 不要選鮮蝦或魚板是因為怕肉類不熟~
  • 2 取一鍋滾水放入麵體煮約一分鐘 煮熟才是正確的喔~不要太爛就是!!
  • 3 將水濾掉後放入一包調味粉包拌勻
  • 4 再放入一顆蛋完全攪拌均勻, 盡量不要切斷麵體~
  • 5 取一鍋將麵壓平用少許油中小火煎, 不要切斷麵體唷,壓越緊口感越扎實~
  • 6 將兩面煎至微焦(有點恰恰), 喜歡脆口感可以煎至金黃色唷~
  • 7 兩面煎恰恰後在上面鋪上起司條(放越多越濃郁唷), 再蓋上鍋蓋至起司全部軟化(注意火侯別讓另一面焦掉)
  • 8 起司軟化即可起鍋,切成條狀或塊狀, 在切時卡哩卡哩的手感超讚的!!
  • 9 上盤後在依照個人口味灑上胡椒.洋香菜葉.番茄醬
  • 10 是不是這種斷切面超級誘人的>
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小撇步

再拌入雞蛋的時候,一定要特別拌勻
這樣下鍋煎脆時才不會散開唷^_<
不沾鍋的話建議不要再加油煎瞜~
畢竟麵體本身是油炸的XD"

2015/08/11 發表 8,880 瀏覽

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