印度風味咖哩雞佐香料飯(上) fellisia 250 食譜 2,390 粉絲 追蹤 142 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食物的顏色與香氣是最能療癒人心的解藥,這道印度風味咖哩雞與香料飯一端上桌,不但喚醒了味蕾,也讓用餐的氣氛跟著愉悅了起來!喜愛異國料理的朋友一定要試試! 追蹤我的Ig：#fifisculinarylab 份量 3 人份 食材 雞里肌 300g 洋蔥末 200g 豌豆仁 1杯 蕃茄醬 2大匙 橄欖油 適量 雞肉醃料 薑末 20g 蒜末 10g 咖哩粉 2大匙 白胡椒粉 1小匙 鹽 1/2小匙 雞里肌切小丁,以醃料抓勻醃半小時 熱鍋加適量橄欖油,將洋蔥末炒至焦糖色 加入雞丁翻炒(喜歡重口味的朋友可以在此時多加一點咖哩粉) 待雞丁快熟時加入豌豆仁與蕃茄醬炒勻,再以適量鹽調味就完成了! 2015/08/14 發表 2,234 瀏覽
