迪士尼米奇夾心餅乾
步驟
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無鹽奶油置於室溫，待軟化至手指壓得下去的程度後，加入過篩的純糖粉拌勻。
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(奶油+糖粉拌勻後的樣子，務必要攪拌至此狀態才是正確的。)
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加入雞蛋拌勻。
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(奶油+糖粉+雞蛋三者拌勻後的樣子，務必要攪拌至此均勻、綿密的狀態，才是正確的哦!)
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加入低筋麵粉，拌勻。
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拌勻的麵團。(光滑、均勻、不殘留粉末) 將拌勻的麵團置於冰箱冷藏至容易操作的硬度。(約半小時，但每個人家中的冰箱冷度不太一樣，請隨時留意，若冰得太硬待會就不好操作。)
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把麵團桿平後，用小圓模切出圓型麵皮，一半不需打孔，另一半打出米奇樣式的孔。入烤箱以170度烘烤20分鐘。
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將巧克力磚隔水加熱融化，裝入擠花袋。
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在餅乾中間擠適量巧克力，把餅乾兩兩配成一對。
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擠好後放冷藏等巧克力凝固即可取出。
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可愛又好吃的迪士尼米奇造型夾心餅就完成囉~
