榛果雙莓心心巧克力餅

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今天教大家利用超市常見的食材,輕鬆做出美味的手工餅乾!

這次的食材搭配是「Nutella榛果巧克力醬」,以及喜瑞爾的「雙莓心心」玉米片。

(大家也可以用自己偏好的巧克力醬及玉米片!)

食材 30 分鐘

Nutella 40公克
無鹽奶油 80公克
細砂糖 30公克
雞蛋 1個
低筋麵粉 150公克
小蘇打粉 1/4小匙
心形玉米片 適量
  • 1 將軟化的無鹽奶油與細砂糖和Nutella榛果巧克力醬一起拌勻。
  • 2 拌勻後再加入雞蛋拌勻。
  • 3 (拌勻後的樣子,是非常綿密的)
  • 4 這個就是喜瑞爾的雙莓心心玉米片
  • 5 在第3步驟拌勻的巧克力糊裡加入過篩的麵粉、小蘇打粉、適量心形玉米片後拌勻。
  • 6 (拌勻後的麵糊):這邊的麵糊是有點黏手的,如果喜歡吃紮實一點的口感,可以酌量多添加一些麵粉,讓麵糊不那麼黏。
  • 7 用手抓取適量麵糊放到烤盤上,再稍微壓成扁圓形。(麵糊上面可以再黏上適量的心形玉米片裝飾,賣相更好。)
  • 8 入烤箱以170度烘烤20分鐘即可出爐。
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2015/07/27 發表 2,186 瀏覽

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