♡紅蘿蔔果乾核桃吐司♡_松下烘焙賽
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愛上國際牌麵包機SD-BMT2000T
今天做菜剩了些紅蘿蔔
就一起下去做胖囉！……健康又營養
又是一款秒殺麵包!!!
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
高粉
450g
酵母
4.5g
糖
50g
無糖優格
100g
牛奶
110g
蛋
2個
紅蘿蔔絲
50g
鹽
5g
植物油
20cc
內餡
核桃碎粒
50g
綜合果乾
50g
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1所有才料入內鍋，按行程#40打麵團，3分鐘後加入鹽，麵團光滑後慢慢一滴滴 加入植物油(不要20CC一下子全部下麵團吸收不了)麵團光滑細緻即可按停止 放內鍋基礎發酵40分鐘 -
2取出麵團~拍出大氣泡~簡單桿捲包入果乾&核桃
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3放入內鍋後發酵至8分滿
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4表面均勻灑上高粉，用整形刀劃出斜紋!
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5按行程#35烘烤50分鐘即可
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6出爐放涼後密封!
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7切開組織綿密好吃!!
小撇步
1-水份視麵團情況增減ㄡ
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