♡紅蘿蔔果乾核桃吐司♡_松下烘焙賽


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愛上國際牌麵包機SD-BMT2000T
今天做菜剩了些紅蘿蔔
就一起下去做胖囉!……健康又營養
又是一款秒殺麵包!!!

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
高粉
450g
酵母
4.5g
50g
無糖優格
100g
牛奶
110g
2個
紅蘿蔔絲
50g
5g
植物油
20cc
內餡
核桃碎粒
50g
綜合果乾
50g
  • 1
    所有才料入內鍋,按行程#40打麵團,3分鐘後加入鹽,麵團光滑後慢慢一滴滴 加入植物油(不要20CC一下子全部下麵團吸收不了)麵團光滑細緻即可按停止 放內鍋基礎發酵40分鐘
  • 2
    取出麵團~拍出大氣泡~簡單桿捲包入果乾&核桃
  • 3
    放入內鍋後發酵至8分滿
  • 4
    表面均勻灑上高粉,用整形刀劃出斜紋!
  • 5
    按行程#35烘烤50分鐘即可
  • 6
    出爐放涼後密封!
  • 7
    切開組織綿密好吃!!
小撇步

1-水份視麵團情況增減ㄡ
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2015/07/18 發表 5,386 瀏覽
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