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Julia Wu
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苦茶油蔥爆雞肉【自然好油x茶籽堂】

苦茶油蔥爆雞肉【自然好油x茶籽堂】

描述

炎熱的夏天, 真的最需要快速、方便,又超下飯的料理, 才能讓大家都開心~ 今天這道苦茶油蔥爆雞肉, 就是好吃又可以迅速上菜的料理, 小朋友也可以幫忙擺盤, 讓大家都喜歡吃的好菜~全部吃光光就會看見媽媽的微笑喔~哈哈哈~

32 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 這次選用的好油: 茶籽堂苦茶油
◎ 嚴選100%新鮮苦茶籽
◎ 是植物油中單元不飽和脂肪酸含量極高的油品
完整保留茶油維生素、茶多酚與葉綠素等營養價值
煎、煮、炒、涼拌、生飲皆可,但建議以中低溫烹飪,可完整保留其營養價值。
台灣人古早味的生活記憶,現代的養生好味秘笈。

    這次選用的好油: 茶籽堂苦茶油 ◎ 嚴選100%新鮮苦茶籽 ◎ 是植物油中單元不飽和脂肪酸含量極高的油品 完整保留茶油維生素、茶多酚與葉綠素等營養價值 煎、煮、炒、涼拌、生飲皆可,但建議以中低溫烹飪,可完整保留其營養價值。 台灣人古早味的生活記憶,現代的養生好味秘笈。

  • 先將所有食材備妥: 茶籽堂苦茶油/蔥一大把/ 雞柳條一盒/ 小黃瓜一條/ 筊白筍一條/ 紅黃甜椒少許/  米酒、醬油, 太白粉適量

    先將所有食材備妥: 茶籽堂苦茶油/一大把/ 雞柳條一盒/ 小黃瓜一條/ 筊白筍一條/ 紅黃甜椒少許/ 米酒、醬油, 太白粉適量

  • 所有食材清洗乾淨備用~
蔥洗淨、切段 /青蔥愈多愈好,愈多愈香。小黃瓜切片用來擺盤,也可以搭配一起吃. 筊白筍也切片/ 紅黃甜椒只是點綴切丁即可~

    所有食材清洗乾淨備用~ 洗淨、切段 /青愈多愈好,愈多愈香。小黃瓜切片用來擺盤,也可以搭配一起吃. 筊白筍也切片/ 紅黃甜椒只是點綴切丁即可~

  • 雞柳條先切好, 加入米酒、醬油、,再加入太白粉拌勻, 醃約15分鐘備用~

    雞柳條先切好, 加入米酒、醬油、,再加入太白粉拌勻, 醃約15分鐘備用~

  • 起鍋,倒入少許 茶籽堂苦茶油, 雞肉快速過油至七八分熟即撈起備用~

    起鍋,倒入少許 茶籽堂苦茶油, 雞肉快速過油至七八分熟即撈起備用~

  • 放入蔥白爆香, 再把剛剛8分熟的雞肉及筊白筍一起下鍋翻炒,最後加入青蔥後段~

    放入白爆香, 再把剛剛8分熟的雞肉及筊白筍一起下鍋翻炒,最後加入青後段~

  • 快速拌炒約1分鐘就可熄火囉!完成起鍋~
青蔥後段綠色,最好在最後下鍋,之後快速翻炒,才能保持鮮綠喔!

    快速拌炒約1分鐘就可熄火囉!完成起鍋~ 青後段綠色,最好在最後下鍋,之後快速翻炒,才能保持鮮綠喔!

  • 小朋友幫忙擺盤, 太好了~上菜完成~

    小朋友幫忙擺盤, 太好了~上菜完成~

  • 苦茶油蔥爆雞肉【自然好油x茶籽堂】完成品~

    苦茶油爆雞肉【自然好油x茶籽堂】完成品~

  • 小朋友上菜了~

    小朋友上菜了~

  • 小黃瓜片+筊白筍片+雞肉+青蔥 一起吃, 那口感超好的~
您也來試試看喔~

    小黃瓜片+筊白筍片+雞肉+青 一起吃, 那口感超好的~ 您也來試試看喔~

  • 小朋友大快朵頤了~

    小朋友大快朵頤了~

  • 快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

    快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang 茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
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Julia Wu 129 食譜 73 粉絲

Julia Wu 一家人都是美食愛好者~來分享美食了~

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