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菜豆是富含鐵質的蔬菜,只要簡單的蒜炒即可上桌.

時間
10 分鐘
食材
菜豆
一小把
蒜頭
3瓣
  • 1
    菜豆洗淨掐頭去尾,切小段,備用.
  • 2
    蒜頭取3瓣或4瓣,洗淨,切細備用.
  • 3
    熱油,蒜頭下去爆香,菜豆放下去加少許水拌炒,蓋鍋2-3分鐘悶熟,起鍋前加少許雞粉,盛盤即可.
小撇步

菜豆會有點不好熟,記得要加少許水半淹過菜豆才會全熟.

2015/07/10 發表 4,363 瀏覽
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