蒜炒菜豆

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菜豆是富含鐵質的蔬菜,只要簡單的蒜炒即可上桌.

烹調時間10分鐘

食材

菜豆 一小把
蒜頭 3瓣
  • 1 菜豆洗淨掐頭去尾,切小段,備用.
  • 2 蒜頭取3瓣或4瓣,洗淨,切細備用.
  • 3 熱油,蒜頭下去爆香,菜豆放下去加少許水拌炒,蓋鍋2-3分鐘悶熟,起鍋前加少許雞粉,盛盤即可.
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小撇步

菜豆會有點不好熟,記得要加少許水半淹過菜豆才會全熟.

2015/07/10 發表 3,790 瀏覽

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