涼拌小黃瓜

2015/07/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天適合來盤冰涼的醃小黃瓜,簡單就完成哦!可以多做涼拌小黃瓜放在冰箱,用餐時拿出來配著吃,但要趁新鮮趕快吃完哦!這裡我是用兩條小黃瓜,一餐就把它解決了。

食材

小黃瓜 兩條
蒜泥 適量
適量
適量
  • 1 將小黃瓜洗淨切片,放入乾淨塑膠袋內,並加入適量的鹽,搖一搖塑膠袋,約5分鐘左右,可以先試吃一下脆度,愛吃軟點口感就搖晃多一點等久一點。
  • 2 再用開水清洗小黃瓜,將鹽洗掉,再加入蒜泥和糖,拌一拌後冰進冰箱,等要食用時再取出即可。
  • 3 一盤好吃又冰涼小黃瓜上桌啦!
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