巧克力豆餅乾

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悠閒的下午茶甜點
可以自己動手做做看喔

份量10人份以上 烹調時間15分鐘

食材

低筋麵粉 170g
無鹽奶油 80g
細砂糖 30g
無糖可可粉 10g
雞蛋 1顆
蘭姆酒 1/2T
1/8t
耐熱巧克力豆 70g
  • 1 將以融化的無鹽奶油用打蛋器攪拌
  • 2 倒入糖跟鹽繼續攪拌均勻
  • 3 再將雞蛋跟蘭姆酒分4~5次加入,用打蛋器均勻攪拌
  • 4 把以過篩過的粉類分兩次倒入攪拌均勻,使用刮刀或手以按壓的方式混合麵團
  • 5 最後將巧克力豆加入混合均勻
  • 6 把攪拌好的麵糰用一小搓揉成圓形狀(約8g),用手直接壓扁(0.5厚度),間隔放入烤盤上
  • 7 放入已預熱好的烤箱中烘烤15分鐘
  • 8 成品
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2015/07/09 發表 9,080 瀏覽

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討論共 2 則

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t = 一茶匙= 5CC=5ML

10 個月前
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請問1/8t的t是什麼單位?😳

1 年前