烤起司布丁


Judy 烘焙亂亂玩
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起司布丁吃起來
口感與乳酪蛋糕真的很像
真的很像哦~
作法也不難
唯一缺點就是熱量真的粉高啦!

食材
A
4顆
50克
  • 1
    烤箱預熱160度c,準備保羅瓶7瓶
  • 2
    材料A拌勻,打發至呈乳白色
  • 3
    材料B拌勻,隔水加熱至軟化
  • 4
    作法2分次加入作法3拌勻
  • 5
    完成的布丁液過篩,會篩出一些起司,儘量把它用湯匙在篩入布丁液中,就可倒入保羅瓶中
  • 6
    將保羅瓶放入一個深烤盤中,在烤盤中倒入熱水,高度約至保羅瓶的一半,用烤浴法蒸烤布丁,烤約25-30分鐘即可,待涼後放入冰箱冷藏即可
小撇步

如果是可調上下火的烤箱
建議烤溫上/下火為 180/150度
但烤溫及時間仍請已個別烤箱為主
詳細圖文請參考
https://www.facebook.com/judyliuface
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/363112728

2015/07/10 發表 8,727 瀏覽
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