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芬姐幸福廚房(幸福2+2)
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ㄚ芬的小廚房--黑糖珍珠

ㄚ芬的小廚房--黑糖珍珠

描述

寶貝愛吃QQ的珍珠,每次都會吵著買,所以就自已做,吃的安心,也無添加物,是最好的選擇哦。
煮好直接吃或是加入紅茶中就變成珍珠紅茶都是超讚的哦。

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 材料備好。

    材料備好。

  • 將黑糖加入水中混合,開火煮至沸騰。

    將黑糖加入水中混合,開火煮至沸騰。

  • 將黑糖水快速的沖入太白粉裡。

    將黑糖水快速的沖入太白粉裡。

  • 迅速的攪拌均勻,稍微不燙之後就可以揉成粉團了。

    迅速的攪拌均勻,稍微不燙之後就可以揉成粉團了。

  • 稍放涼後,桌面撒點手粉,將粉團桿成約1公分的厚度。

    稍放涼後,桌面撒點手粉,將粉團桿成約1公分的厚度。

  • 切成約1公分寬的麵條狀,每條稍微沾粉撥開,避免黏在一起,然後再切成正方形的小塊丁狀。

    切成約1公分寬的麵條狀,每條稍微沾粉撥開,避免黏在一起,然後再切成正方形的小塊丁狀。

  • 直接用你萬能的雙手搓成圓形。

    直接用你萬能的雙手搓成圓形。

  • 把粉圓倒入煮沸的沸水中,攪拌一下以免黏鍋底,再用小火煮3至5分鐘即可

    把粉圓倒入煮沸的沸水中,攪拌一下以免黏鍋底,再用小火煮3至5分鐘即可

  • 撈起拌上黑糖就可以直接吃了。
當然也可以加入紅茶
奶茶都是不錯的哦

    撈起拌上黑糖就可以直接吃了。 當然也可以加入紅茶 奶茶都是不錯的哦

小撇步

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芬姐幸福廚房(幸福2+2) 194 食譜 643 粉絲

我是個兩個孩子的娘 為了孩子努力💪學習著烹飪🍳烘培 讓孩子吃到媽媽的味道、媽媽的愛

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留言

共 14 則
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  • Doris Wei
    Doris Wei

    另外,我搓好的一些粉圓現在還沒要煮,是放在陰涼處就好還是要冰?我打算晚上才要煮,謝謝

  • Doris Wei
    Doris Wei

    丫芬您好,我煮好後吃起來是Q偏硬的口感,不知是那裡出了問題,謝謝

  • 可以

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