輕鬆做出。油亮亮の滷肉飯
正苦惱午餐吃什麼時,突然想起冷凍裡還有一小包梅花肉絲,想著想著…… 就想出這碗油亮亮的滷肉飯哩~
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現在市售滷肉飯,越來越不便宜,卻也越來越容易中地雷!!
其實花點兒時間,在家也能做出好吃的滷肉飯唷!
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食材
梅花肉絲
150g
蒜頭
3瓣
醬油
50g
米酒
50g
冰糖或二砂
25g
五香粉 (可略)
1/4小匙
油蔥酥
20g
熱水
100g
小撇步
此份量滷肉約一大碗。
使用梅花肉,滷出來的肉絲,一點都不乾柴唷!
阿基師說過,冷鍋冷油才容易把肉絲肉末炒散唷!
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