自製OREO冰淇淋*3種材料-免冰淇淋機

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自己在家也可做出超美味的冰淇淋,這個食譜不用冰淇淋機器,只需三種材料,方便又簡單。這次我做Cookies & Cream的口味,就是加入OREO餅乾碎,自己做什麼口味也可,沒有防腐劑及色素,新鮮美味!快點自己做,消消暑囉!

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食材 20 分鐘

動物性鮮奶油 400毫升
煉乳 180毫升
Oreo餅乾 8塊
  • 1 將Oreo餅乾擀碎,備用
  • 2 用電動打蛋器打發鮮奶油,約4至5分鐘,打至乾性發泡,抹端堅挺 (也可用普通的打蛋器,只是打發時間較長)
  • 3 然後加入煉乳拌勻
  • 4 加入Oreo餅乾碎拌勻
  • 5 倒入容器內,放入冷凍庫冷凍最少三小時或至凝固即成!
  • 6
  • 7
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小撇步

打發後的冰淇淋漿會較甜,但冷凍後甜度會減退

可自行加減煉乳份量

2015/07/09 發表 14.1 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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這幾人份???

9 個月前
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作者回覆

4人份

9 個月前
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請問動物性鮮奶油哪裡買的到?

1 年前
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煉乳可以改成鮮奶嗎?

2 年前
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动物性奶油是whipping cream...

2 年前
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請問動物鮮奶油是白色有點類似奶精的那種,還是黃色,像一般橄欖油可以煎蛋的那種?

2 年前
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之前學校有做過 但是變成不會融化的冰淇淋

2 年前
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自己動手作冰淇淋很幸福哦~

2 年前
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2 年前