【寶寶料理】巧虎米漢堡

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描述

利用剩下的白飯做的米漢堡加些步驟做成巧虎的形狀,中間是菇菇漢堡肉,虎神魅力無人能及,小人兒當然又完食囉!
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食材

巧虎米堡
菇菇漢堡肉
約拳頭大小
1/8顆
1小段
1根
1大匙
少許
少許
少許
少許
少許

步驟

  • 將水倒入豬絞肉中並用筷子不斷攪拌,使肉產生黏性,將洋蔥,胡蘿蔔,杏鮑菇切小丁加入肉餡,並加入調味料拌勻,放入冷藏約30分鐘

    將水倒入豬絞肉中並用筷子不斷攪拌,使肉產生黏性,將洋蔥,胡蘿蔔,杏鮑菇切小丁加入肉餡,並加入調味料拌勻,放入冷藏約30分鐘

  • 白飯加入熟蛋黃拌勻後捏出1大圓2小圓,組合後壓扁放入平底鍋乾煎2~3分鐘

    白飯加入熟蛋黃拌勻後捏出1大圓2小圓,組合後壓扁放入平底鍋乾煎2~3分鐘

  • 用手將肉餡捏成圓餅狀,平底鍋放少許油,熱鍋後放入煎到兩面呈金黃色

    用手將肉餡捏成圓餅狀,平底鍋放少許油,熱鍋後放入煎到兩面呈金黃色

  • 用海苔,白飯及胡蘿蔔做出表面裝飾,再夾入漢堡肉即可

    用海苔,白飯及胡蘿蔔做出表面裝飾,再夾入漢堡肉即可

小撇步

※配料及調味料可自行更換

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