開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
冰箱總是會剩下些多的蛋白，僅需對上等量的糖打發，儘是單單2樣簡單的食材，就能烤出一片片酥脆，入口即輕盈的茶點零嘴囉～
歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen
蛋白對上等量的糖，就僅需打發這動作， 要不要擠花也隨意，或是用湯匙舀成一團坨狀亦可， 要擠花則打發至成小尖勾，不擠花則打至成光澤狀
100~110度西低溫慢烤的1~1.5小時
小撇步
1這馬林糖烤完非常的酥脆，千萬不要硬是從烘培墊上硬拔、硬扯，要一手握住馬林糖，一手輕輕撕除烘培墊即可輕鬆完整、不破壞的取下
2 一稍降溫要立即密封保存，不然很快的就會軟了，不脆口了
3因為Betty家的瓦斯烤箱，最低也只能低到100~110度，加上上火也旺，所以權衡採取邊烘邊悶（熄火，用餘熱悶烤）的方式
告別10幾年的職業婦女角色， 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中，以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡，不為什麼，只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen
繼續閱讀
涼拌小黃瓜 豆腐 粽子 湯麵 瓜仔肉 馬鈴薯 蒸蛋 雞肉 湯 地瓜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 炒飯 滷肉 家常菜 小黃瓜 台式泡菜 糖醋排骨 餅乾 玉米濃湯 低脂高蛋白 菠菜 排骨 炒麵 三杯雞 香菇雞湯 酸辣湯 竹筍 雞蛋豆腐 番茄 南瓜 櫛瓜 高麗菜飯 金針菇 早餐 白菜滷 麻婆豆腐 打拋豬 娃娃菜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 雞湯 茄子 雞胸肉 糖葫蘆 杏鮑菇 四季豆 鮭魚 高麗菜 番茄炒蛋
