青龍遇上小魚【百分百堅持】

2015/06/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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在料理的路上,我堅持用新鮮且當季食材來照顧家人的健康!

食材 (2 人份 20 分鐘

蠔油 1大匙
糯米椒 多條
小魚乾 20克
適量
紅辣椒 適量
紹興酒 適量
少許
胡椒粉 少許
  • 1 先將食材切好,葱切段,糯米椒及紅辣椒斜切段.
  • 2 熱鍋,先放少許油將泡過水的小魚乾抄乾,再將葱及糯米椒及紅辣椒下鍋抄,淋上李錦記舊庄特級蠔油及紹興酒,並加上糖及胡椒粉,加少許水拌抄約1分鐘,抄勻即可關火.
  • 3 上桌,此道菜配酒或配飯都很讚哦!
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