果莓啫喱

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夏日熱辣辣,總是心思思想吃一些冰品,雪糕是乳製品,多吃會致肥;刨冰多以混色素的糖漿製成,無益又致肥。有研究指出常吃藍莓有助減肚腩,所以吃這個透心涼的果莓啫喱,既消暑亦有助瘦身。

食材

材料 -
AK安康睛明瘦果莓粉 2包
AK安康溫水 300毫升
AK安康金黃砂糖 2茶匙
覆盆子 15粒
藍莓 20粒
魚膠片 20克
  • 1 將魚膠片泡冷水至軟身,盛起瀝乾。
  • 2 睛明瘦果莓粉、砂糖、溫水拌勻至糖溶,加入魚膠片拌勻至溶。
  • 3 將12粒覆盆子壓爛取汁,混入(2),將之注入啫喱模,平均放入藍莓,放入雪櫃冷藏3小時至凝固。
  • 4 取出脫模後放覆盆子裝飾即成。
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2015/06/12 發表 2,754 瀏覽

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