塔香蒜片蕈菇絲【中華一鍋】

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杏鮑菇的口感相似於雞肉，但更滑嫩，是蔬食擁護者常見的料理之一，簡單的蒜片爆香加上九層塔的香氣，並以綜和香料調味，也是非常健康美味的簡單料理喔!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

4大支

8顆

1小把

綜合研磨香料

適量

適量

1
備料如圖~ 買稍微大支的杏鮑菇，用手依順紋撕成條狀，蒜頭切片狀、九層塔則切末
2
先以少許的油薑蒜末煸至金黃
3
接著放入9層塔末拌炒，釋出香氣
4
最後放入杏鮑菇條入鍋，並灑入綜合研磨香料一起快速拌炒，加入適量鹽調味即可
5
簡單又不失美味的蔬食料理~

小撇步

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2015/06/25 發表 2,059 瀏覽

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塔香蒜片蕈菇絲【中華一鍋】杏鮑菇的口感相似於雞肉，但更滑嫩，是蔬食擁護者常見的料理之一，簡單的蒜片爆香加上九層塔的香氣，並以綜和香料調味，也是非常健康美味的簡單料理喔!