烤布蕾

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平價食材升級極致美味
長時間文火慢燉,釋放食材純粹美味,將所有食材風味完全揉合濃縮,熬煮一鍋完美菜餚。
食材藉著長時間燉煮,讓食物充分釋放並揉合成豐富的美味佳餚,僅使用平價食材、不需任何烹飪技巧,也可做出媲美專業級的餐廳等級料理。

份量2人份

食材

牛奶 200毫升
鮮奶油 300毫升
70公克
4顆
  • 1 將牛奶、鮮奶油及糖打勻,加入雞蛋均勻攪拌。
  • 2 剪開香草夾,取出其中的香草籽加入奶蛋液中。
  • 3 設定「高溫」模式燉煮2小時即可食用。冷藏後冰冰涼涼吃口感更好。
  • 4 小秘訣:香草外莢不須丟掉,可當攪拌棒與咖啡攪拌,有特殊香草香氣。
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小撇步

七公升微電腦陶瓷慢燉鍋
夢幻懶人慢燉鍋 平價食材升級極致美味
輕鬆插電,即開啟燉煮過程。
保留營養、鎖住美味不流失,健康減油零油煙,節省預算、時間,陶瓷內鍋有效保存能量,多樣化菜餚烹調,安全方便好清潔。

2015/06/03 發表 1.1 萬 瀏覽

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