香煎雞腿排 (日式和風碳烤粉)

藍莓小獵人
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描述

這和風碳烤粉可是目前超市熱賣商品呀~之前用來醃蝦煎一煎後非常美味,這回拿來醃去骨雞腿排煎一煎也是超級好吃呦!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 雞腿排略洗擦乾,用刀劃幾下碳烤粉較好入味。正面反面都撒上和風碳烤粉,放冰箱醃3-5小時,醃隔夜也可喔。

    雞腿排略洗擦乾,用刀劃幾下碳烤粉較好入味。正面反面都撒上和風碳烤粉,放冰箱醃3-5小時,醃隔夜也可喔。

  • 不放油,雞皮朝下,用逼出的雞油煎,煎至略焦香後翻面煎,煎熟即可盛盤切片。

    不放油,雞皮朝下,用逼出的雞油煎,煎至略焦香後翻面煎,煎熟即可盛盤切片。

小撇步

雞腿排較不易入味,碳烤粉要多撒些!

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