無奶油楓糖伯爵茶小圓餅

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用植物油取代奶油的添加,餅乾一樣酥脆涮嘴好好吃,健康無負擔,全家大小都適合~
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食材

低筋麵粉 100g
伯爵茶包 2包
楓糖 32cc
白芝麻 1T
葡萄籽油 20cc
海鹽 一小搓
牛奶 10-20cc
  • 1 將過篩後的低粉、楓糖、油、白芝麻、海鹽與伯爵茶葉放入攪拌盆中攪拌均勻。
  • 2 慢慢加入少許牛奶調整麵團濕度,至可以整成團即可。蓋上擰乾的濕布,室溫休息 20 分鐘。
  • 3 用桿麵棍將麵團桿成薄片,用喜歡的餅乾模壓出形狀。
  • 4 間隔擺於烤盤上,放入預熱160度的烤箱,烘烤18-20分鐘即可。
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小撇步

烤箱溫度為建議溫度,請依家中烤箱實際溫度調整。
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2015/05/18 發表 5,668 瀏覽

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請問可省略步驟二醒的動作,然後放冰箱冷藏,等要吃的時候再切來烤嗎?

1 個月前