馬鈴薯燉肉 (穀盛壽喜燒)
食材
梅花豬肉片
200g
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
2條(小)
蒜頭
3瓣
調味---醬油
2大匙
調味----穀盛壽喜燒醬
1大匙
調味----冰糖
1茶匙
調味----雞湯塊
少量
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1 紅蘿蔔馬鈴薯洗淨削皮切塊，蒜頭磨泥，豬肉片略沖水洗吸乾。 -
2 起熱油鍋下豬肉片炒熟。
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3 下蒜泥、紅蘿蔔馬鈴薯和調味料翻炒均勻。
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4 下四杯米杯水蓋過食材，下冰糖雞湯塊，大火煮滾後蓋鍋蓋轉小火燜煮。約煮40-50分鐘就完成囉。
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