馬鈴薯燉肉 (穀盛壽喜燒)

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用穀盛壽喜燒醬汁來燉煮馬鈴薯和肉片,很香別有一番滋味喔!

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

梅花豬肉片 200g
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 2條(小)
蒜頭 3瓣
調味---醬油 2大匙
調味----穀盛壽喜燒醬 1大匙
調味----冰糖 1茶匙
調味----雞湯塊 少量
  • 1 紅蘿蔔馬鈴薯洗淨削皮切塊,蒜頭磨泥,豬肉片略沖水洗吸乾。
  • 2 起熱油鍋下豬肉片炒熟。
  • 3 下蒜泥、紅蘿蔔馬鈴薯和調味料翻炒均勻。
  • 4 下四杯米杯水蓋過食材,下冰糖雞湯塊,大火煮滾後蓋鍋蓋轉小火燜煮。約煮40-50分鐘就完成囉。
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2015/05/18 發表 4,865 瀏覽

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