三杯雞

2015/05/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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充滿香氣的三杯雞,是一道超級下飯的料理,大家試試看!!

食材 (4 人份 20 分鐘

蔥段 1把
蒜頭 少許
鹽巴 少許
醬油 少許
麻油 少許
味霖 少許
米酒 少許
冰糖 少許
薑片 少許
  • 1 LC鍋請冷鍋冷油調理,先將配料-薑片、蒜頭、蔥段等材料炒的香噴噴。
  • 2 再將川燙過的雞腿肉下鍋後,拌炒一下; 接著味霖、醬油、米酒、冰糖,加入後蓋鍋,直到冒煙時關火。翠綠色的蔥可以後面下鍋,再悶個10分鐘。
  • 3 開鍋後就是一道超級香的料理囉!!
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小撇步

*九層塔會更香,但是今天用蔥段試試。

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