Dutch Baby熱鍋鬆餅
今天做了荷蘭寶貝鬆餅當晚餐後甜點，超級簡單大概半小時即可完成。在烘烤的過程中整個屋子都會充滿蛋香和牛奶香，很適合搭配新鮮而且較具水份的水果像是芒果，蘋果餡，草莓等等～
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下班後的廚房碎碎念
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食材
無鹽奶油
15克
雞蛋
2顆
中筋麵粉
90克
牛奶
180g
香草精
1/4小匙
鹽
1/4小匙
糖
1.5大匙
糖粉
適量
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1 奶油放進小鐵鍋然後放進烤箱裡220C預熱個五分鐘
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2 雞蛋和糖放進大碗裡攪拌均勻（攪到有點起泡泡），接著加入過篩的麵粉和牛奶和糖鹽香草精 -
3 拿出預熱好的鐵鍋，加入攪拌好的麵糊，烤箱220C烤個15-20分鐘至鬆餅澎起呈金黃色
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4 接著再放上剛剛做好的蘋果丁（或各式水果）就完成囉！
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