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這道菜也是在愛料理看到達人做的,這到菜我只有高中炒過,因為炒的太難吃了,就沒在炒過了,但想不到,原來注意幾個步驟,就能吃到美妙的料理了!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
番茄
2顆
3顆
1~2大匙
番茄醬
3~4匙
太白粉
2小匙
3大匙
酌量
1小匙
  • 1
    準備材料如圖,不愛蔥的同學可以不加
  • 2
    三顆[蛋]加一匙[砂糖]打好備用。
  • 3
    [太白粉+水]調好,[番茄&蔥]先切好。
  • 4
    熱鍋下油,中小火,倒入[蛋汁]拌到6分熟撈起。
  • 5
    再下油炒[番茄],炒到你想吃的軟度,番茄開始出汁。
  • 6
    把[6分熟蛋]也下鍋一起拌好加入[番茄醬][鹽][砂糖]拌好再加[太白粉水],炒好馬上起鍋,ps別炒太久喔!不然美妙的蛋,就不美了喔!
  • 7
    一開始把食材都準備好,就不會手忙腳亂,能美美的做菜囉。 ☆〜(ゝ。∂)
小撇步

打蛋時先下些糖,口感會更好喔

2015/05/08 發表 1,219 瀏覽
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