美妙番茄炒蛋

2015/05/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道菜也是在愛料理看到達人做的,這到菜我只有高中炒過,因為炒的太難吃了,就沒在炒過了,但想不到,原來注意幾個步驟,就能吃到美妙的料理了!

食材 (2 人份 15 分鐘

番茄 2顆
3顆
1~2大匙
番茄醬 3~4匙
太白粉 2小匙
3大匙
酌量
1小匙
  • 1 準備材料如圖,不愛蔥的同學可以不加
  • 2 三顆[蛋]加一匙[砂糖]打好備用。
  • 3 [太白粉+水]調好,[番茄&蔥]先切好。
  • 4 熱鍋下油,中小火,倒入[蛋汁]拌到6分熟撈起。
  • 5 再下油炒[番茄],炒到你想吃的軟度,番茄開始出汁。
  • 6 把[6分熟蛋]也下鍋一起拌好加入[番茄醬][鹽][砂糖]拌好再加[太白粉水],炒好馬上起鍋,ps別炒太久喔!不然美妙的蛋,就不美了喔!
  • 7 一開始把食材都準備好,就不會手忙腳亂,能美美的做菜囉。 ☆〜(ゝ。∂)
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小撇步

打蛋時先下些糖,口感會更好喔

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