和風薑汁燒肉義大利麵

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在日本常看到和風式義大利麵口味
在家嘴饞也可以超簡單動手做唷

詳細圖文版
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外宿懶人廚房專頁
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食材 (1 人份 20 分鐘

里肌肉片 100g
薄鹽醬油 2大匙
薑泥 10g
米酒 2大匙
麵條 兩球
一小匙
  • 1 將所有材料(除了麵) 放入塑膠袋揉揉略醃30分鐘
  • 2 開火煮麵 比包裝建議時間稍短2分鐘 盛起待用 留下一瓢煮麵水
  • 3 起油鍋爆香蒜頭辣椒 將肉片及醃料一起加入鍋中拌炒 至變色香味傳出
  • 4 加入麵條炒至上色後 加煮麵水略收汁即可
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小撇步

1.塑膠袋醃肉很方便可以少洗盤子
2.因為有醬汁容易有誘人焦香味
3.新鮮麵條保存期限較短
放冷凍保存口感不會改變喔

2015/05/06 發表 1,232 瀏覽

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