和風薑汁燒肉義大利麵

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在日本常看到和風式義大利麵口味
在家嘴饞也可以超簡單動手做唷

詳細圖文版
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外宿懶人廚房專頁
http://tinyurl.com/poxnbm5

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
里肌肉片
100g
薄鹽醬油
2大匙
薑泥
10g
米酒
2大匙
麵條
兩球
一小匙
  • 1
    將所有材料(除了麵) 放入塑膠袋揉揉略醃30分鐘
  • 2
    開火煮麵 比包裝建議時間稍短2分鐘 盛起待用 留下一瓢煮麵水
  • 3
    起油鍋爆香蒜頭辣椒 將肉片及醃料一起加入鍋中拌炒 至變色香味傳出
  • 4
    加入麵條炒至上色後 加煮麵水略收汁即可
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小撇步

1.塑膠袋醃肉很方便可以少洗盤子
2.因為有醬汁容易有誘人焦香味
3.新鮮麵條保存期限較短
放冷凍保存口感不會改變喔

2015/05/06 發表 1,424 瀏覽
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