Weiwei Chang 8 食譜 24 粉絲 追蹤 韓國銅盤烤肉 描述 作法相當簡單,只要在韓國用品店買一個銅盤,就會有在韓國餐廳用餐的感覺了。 233 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 肉 適量 韓國烤肉醬 適量 酒 適量 任何青菜皆可 適量 韓國辣椒醬 適量 韓國泡菜 適量 步驟 肉先用少許酒抓過後,放入烤肉醬,可自行加入麻油、白芝麻及粗辣椒粉,也可切洋蔥及紅蘿蔔絲加入一起醃五分鐘即可,要入味可放冰箱醃久一些。 冰箱剩菜皆可放入銅盤,再倒入高湯,淋上泡菜汁。 食用時可拿生菜塗些辣椒醬再放泡菜、肉片夾著一起吃。 小撇步 醃肉時可以用素蠔油、酒釀或酒去醃,再加上韓國辣椒粉(不辣,只有增香及增色作用)。 2.7 萬 瀏覽 2015/04/14 發表