【懶小希】簡單有趣的希臘小雪球


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希臘小雪球名字取得可愛,是希臘人節慶時必吃的小點心。但做法簡單、食材準備容易更吸引小希!今天就讓小希來帶領大家一起體驗好吃又好玩的希臘小雪球吧!

食材
奶油
150g
中筋麵粉
250g
蛋黃
1個
糖粉
50g
沾裹用糖粉
適量
杏仁碎(可不加)
適量
  • 1
    準備食材。麵粉過篩備用。
  • 2
    把奶油煮融,放進50g糖粉,然後趁還熱,加入已經篩過的麵粉拌好之後加蛋黃。
  • 3
    等冷卻下來,做成小球在烤盤上,烤箱預熱 180度C 烤15分鐘取出。
  • 4
    出爐後趁熱撒上糖粉(或者等比較冷,有一些硬了再放到糖粉裏面滾)。放涼變酥脆即可。
小撇步

1.可依個人喜好將糖粉替換成巧克力粉、咖啡粉等等,各有風味!
2.烤盤上建議鋪上烤焙紙,事後清潔會更加方便!
3.搭配咖啡或茶等飲品,風味更佳!

2015/04/13 發表 5,741 瀏覽
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