【懶小希】簡單有趣的希臘小雪球
食材
奶油
150g
中筋麵粉
250g
蛋黃
1個
糖粉
50g
沾裹用糖粉
適量
杏仁碎(可不加)
適量
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1準備食材。麵粉過篩備用。 -
2把奶油煮融，放進50g糖粉，然後趁還熱，加入已經篩過的麵粉拌好之後加蛋黃。
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3等冷卻下來，做成小球在烤盤上，烤箱預熱 180度C 烤15分鐘取出。
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4出爐後趁熱撒上糖粉（或者等比較冷，有一些硬了再放到糖粉裏面滾）。放涼變酥脆即可。
小撇步
1.可依個人喜好將糖粉替換成巧克力粉、咖啡粉等等，各有風味！
2.烤盤上建議鋪上烤焙紙，事後清潔會更加方便！
3.搭配咖啡或茶等飲品，風味更佳！
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