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Mei Cruise
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椰香芋頭雪花糕【深夜食堂x鮮食家】

椰香芋頭雪花糕【深夜食堂x鮮食家】

描述

簡單的芋頭與椰香搭配,做成的雪花糕,是家人喜愛的甜點之一,尤其在深夜裡大家圍在一起閒話家常時,一起吃東吃西,談天說地!

198 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 牛奶倒入鍋中加糖一起融化加熱

    牛奶倒入鍋中加糖一起融化加熱

  • 芋頭切丁先在電鍋蒸熟後,加入椰香粉,趁熱搗成泥

    芋頭切丁先在電鍋蒸熟後,加入椰香粉,趁熱搗成泥

  • 再將芋泥與玉米粉放入鍋中與牛奶一起煮,並用湯匙快速攪拌成濃稠狀,以免燒焦

    再將芋泥與玉米粉放入鍋中與牛奶一起煮,並用湯匙快速攪拌成濃稠狀,以免燒焦

  • 倒入容器放涼後,放入冰箱冷藏至少5小時或一晚上

    倒入容器放涼後,放入冰箱冷藏至少5小時或一晚上

  • 灑上椰子粉切成塊狀即可

    灑上椰子粉切成塊狀即可

小撇步

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