椰香芋頭雪花糕【深夜食堂x鮮食家】
份量
4
人份
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1牛奶倒入鍋中加糖一起融化加熱 -
2芋頭切丁先在電鍋蒸熟後,加入椰香粉,趁熱搗成泥
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3再將芋泥與玉米粉放入鍋中與牛奶一起煮,並用湯匙快速攪拌成濃稠狀,以免燒焦
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4倒入容器放涼後,放入冰箱冷藏至少5小時或一晚上
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5灑上椰子粉切成塊狀即可
小撇步
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