純素-照燒牛蒡【麻油薑泥】 毓秀私房醬 44 食譜 121 粉絲 追蹤 108 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 超級變變變！看起來很台的【麻油薑泥】調味醬，轉身變成美味照燒滷汁！先來滷個養生牛蒡，yummy~ 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 牛蒡 適量 紅蘿蔔 適量 香菜 少許 醬汁 麻油薑泥 1又1/2 匙 醬油 100 cc 水 600 cc 糖 1匙 這次要用的是毓秀私房醬的【麻油薑泥】 http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=95 牛蒡去皮切片，泡鹽水備用（避免氧化變黑） 紅蘿蔔切片備用 平底鍋內放少許油，將牛蒡與紅蘿蔔片先炒軟 放入混合好的 醬汁 ，煮至入味（約需十五鐘） 最後灑入香菜即可 2015/04/09 發表 5,939 瀏覽
