純素-照燒牛蒡【麻油薑泥】

毓秀私房醬
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超級變變變!看起來很台的【麻油薑泥】調味醬,轉身變成美味照燒滷汁!先來滷個養生牛蒡,yummy~

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
適量
少許
醬汁
1又1/2 匙
100 cc
600 cc
1匙
  • 這次要用的是毓秀私房醬的【麻油薑泥】
http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=95

    這次要用的是毓秀私房醬的【麻油薑泥】 http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=95

  • 牛蒡去皮切片,泡鹽水備用(避免氧化變黑)

  • 紅蘿蔔切片備用

  • 平底鍋內放少許油,將牛蒡與紅蘿蔔片先炒軟

  • 放入混合好的 醬汁 ,煮至入味(約需十五鐘)

  • 最後灑入香菜即可

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