純素-照燒牛蒡【麻油薑泥】


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超級變變變!看起來很台的【麻油薑泥】調味醬,轉身變成美味照燒滷汁!先來滷個養生牛蒡,yummy~

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
牛蒡
適量
紅蘿蔔
適量
香菜
少許
醬汁
麻油薑泥
1又1/2 匙
醬油
100 cc
600 cc
1匙
  • 1
    這次要用的是毓秀私房醬的【麻油薑泥】 http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=95
  • 2
    牛蒡去皮切片,泡鹽水備用(避免氧化變黑)
  • 3
    紅蘿蔔切片備用
  • 4
    平底鍋內放少許油,將牛蒡與紅蘿蔔片先炒軟
  • 5
    放入混合好的 醬汁 ,煮至入味(約需十五鐘)
  • 6
    最後灑入香菜即可
2015/04/09 發表 5,144 瀏覽
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