純素-照燒牛蒡【麻油薑泥】

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超級變變變!看起來很台的【麻油薑泥】調味醬,轉身變成美味照燒滷汁!先來滷個養生牛蒡,yummy~

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

牛蒡 適量
紅蘿蔔 適量
香菜 少許
醬汁
麻油薑泥 1又1/2 匙
醬油 100 cc
600 cc
1匙
  • 1這次要用的是毓秀私房醬的【麻油薑泥】 http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=95
  • 2牛蒡去皮切片,泡鹽水備用(避免氧化變黑)
  • 3紅蘿蔔切片備用
  • 4平底鍋內放少許油,將牛蒡與紅蘿蔔片先炒軟
  • 5放入混合好的 醬汁 ,煮至入味(約需十五鐘)
  • 6最後灑入香菜即可
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2015/04/09 發表 4,808 瀏覽

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