螞蟻上樹
螞蟻上樹
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份量
2
人份
食材
冬粉
3小把
蒜末
少許
青蔥
2隻
辣椒
半隻
豬絞肉
120g
醬油
3大匙
鮮味炒手
4分之一匙
鹽巴
4分之一匙
胡椒粉
適量
-
1冬粉用溫水泡軟再沖冷水備用.青蔥切珠.辣椒切丁備用
-
2鍋內少許油將蒜末爆香加入辣椒丁和豬絞肉炒至絞肉熟了.再將調味料下鍋拌勻將水倒入滾煮一下在將冬粉下鍋翻炒
-
3最後將蔥珠放下和冬粉拌勻.開大火收乾湯汁即可盛盤
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小撇步
冬粉泡溫水3分鐘-5分鐘{看量的多少}再以冷水沖洗..這樣冬粉炒起來會QQ的