豆薯南瓜紅蘿蔔沙拉泥

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夏天消暑,就來個沙拉泥吧!
清爽無負擔 (@^0^@) /

食材 (3 人份 20 分鐘

豆薯 2/3顆
南瓜 100克
紅蘿蔔 一小條
雞蛋 一顆
  • 1 材料通通削皮切大塊下鍋煮熟((南瓜軟嫩就好了 蛋放滾水裡煮5分鐘煮成水煮蛋
  • 2 全部撈起,(南瓜可以在這時再去皮) ##瀝乾 瀝乾 瀝乾!因為很重要所以重複三次
  • 3 豆薯 紅蘿蔔磨/搗/壓成泥,也可以削成細絲 南瓜壓成泥
  • 4 豆薯和紅蘿蔔均勻攪和
  • 5 豆薯,紅蘿蔔,南瓜,蛋黃壓碎攪在一起-->攪拌均勻
  • 6 水煮蛋 蛋白切細小塊加到5.再拌均...........完成!!!!
  • 7 還可以再加上苜蓿芽唷!! 更添加一番風味~ >/////
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小撇步

做完冰過後再吃,冰冰涼涼~
很好吃唷!!!

2015/04/05 發表 2,350 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 2 則

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請問一下~~
這個大概可以保存多久呢?😁

1 年前
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作者回覆

這我不能和您確定...因為有加蛋和南瓜 還是盡量在五天內吃完
謝謝你的發問!

7 個月前