蔥燒肉排
蔥燒肉排
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為了慰勞老公特地煮的下飯的料理~
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
豬小排(骨頭不要太多)
1份
洋蔥
1/3顆
醬油
2大匙
烤肉醬/或/醬油
1大匙
白胡椒粉
少許
番茄醬
1小匙
香油
1小匙
米酒
1小匙
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1【備料】先醃肉。肉解凍後放入醬油、白胡椒粉、米酒。擺回冰箱醃，至少1小時以上。
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2【備料】洋蔥切絲備用喔~
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3【烹煮】平底鍋熱後放油，放入肉，有耐心的均勻把每面煎到上色，約8分熟。
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4【烹煮】烤肉醬/或/醬油、香油、番茄醬、白胡椒等調味料先放入一小碗中調勻，可適時加點水拌開。
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5【烹煮】放入洋蔥絲後加半(米)杯水，再放入調味料。煮至洋蔥變半透明，確定入味後即可！