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芙蓉蛋豆腐吻仔魚

芙蓉蛋豆腐吻仔魚

描述

學來的小料理，作起來非常省時省力，含有蛋白質和鈣質。
因為蛋豆腐冰涼，夏天吃很爽口。冬天則可將蛋豆腐蒸過，口感溫潤。

22 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 吻仔魚洗淨。加一滴油先炒過，加鹽、黑胡椒粉、香油。快炒後起鍋。

  • 蛋豆腐倒扣在盤上，上方放炒好的吻仔魚、碎蔥花裝飾。

  • 最後淋上柴魚醬油(或薄鹽醬油亦可)，就會讓你想偷吃也怕留下痕跡啦~

小撇步

長大後漸漸會看食品的成份，再加上近年食安問題，才發現小時候非常愛吃的蛋豆腐食品添加物也不少...。大家偶一吃之就好啊...

1,164 瀏覽
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狗狗 10 食譜 3 粉絲

不小心嫁了一個比我還會煮的老公，阿公阿嬤一個要煮鹹一個要煮淡。沒照他的方式會被唸...。所以就把跟老公學來的的好料理記下來吧~

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