阿嬤口味散壽司【深夜食堂x鮮食家】

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簡易食材就完成。
熱熱吃、冷冷吃都可以!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

白米 三杯
旗魚脯 十二湯匙
雞蛋 二顆(隨個人喜好)
日本蘿蔔漬 1/3條
黑芝麻 少許
海苔絲 少許
蛋皮調味
日式柴魚醬油 一茶匙
開水 一茶匙
  • 1 先洗米煮飯,等飯熟期間備料
  • 2 日式蘿蔔漬以冷開水洗淨瀝乾後切丁
  • 3 雞蛋加入調味料打勻成蛋汁
  • 4 以平底鍋小火煎成蛋皮
  • 5 對折二次後切長條再切丁
  • 6 煮熟熱飯加入魚脯,以畫方格方式拌勻
  • 7 加入蛋皮與蘿蔔漬拌勻
  • 8 上桌時再撒上黑芝麻與捏碎海苔絲
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小撇步

所有材料沒有一定份量、隨個人口味調整即可,零失敗率!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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2015/04/01 發表 3,186 瀏覽

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