Samia Fan 12 食譜 3 粉絲 追蹤 麥伊煮・隨意嫩炒肉片櫛瓜玉米筍 描述 買到新蔬菜,櫛瓜,搭上玉米筍及冷凍庫舊有肉片,新嘗好滋味。 #家常食材 #瓜果 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 櫛瓜 2條 玉米筍 2條 梅花肉片 三片 調味料 蒜 2瓣 薑 適量 醬油 適量 米酒 適量 鹽 半匙 步驟 櫛瓜、玉米筍、肉片切成差不多大小的薄片 蒜頭片薄、薑切末 蒜頭、薑爆香,炒肉片,加入米酒、醬油微煮至半熟盛起。 再次爆香蒜頭,將櫛瓜、玉米筍放入鍋內,加點水蓋鍋蓋燜,至蓋邊冒煙,將半熟肉片放入翻炒,待節瓜熟透即可盛起。 若要軟透,可再蓋鍋蓋燜熟些。 再次爆香蒜頭,將櫛瓜、玉米筍放入鍋內,加點水蓋鍋蓋燜,至蓋邊冒煙,將半熟肉片放入翻炒,待節瓜熟透即可盛起。 若要軟透,可再蓋鍋蓋燜熟些,如此即成。 8,718 瀏覽 2015/04/01 發表