麥伊煮・隨意嫩炒肉片櫛瓜玉米筍
麥伊煮・隨意嫩炒肉片櫛瓜玉米筍
收藏 44
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
買到新蔬菜，櫛瓜，搭上玉米筍及冷凍庫舊有肉片，新嘗好滋味。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
櫛瓜
2條
玉米筍
2條
梅花肉片
三片
調味料
蒜
2瓣
薑
適量
醬油
適量
米酒
適量
鹽
半匙
-
1櫛瓜、玉米筍、肉片切成差不多大小的薄片 -
2蒜頭片薄、薑切末
-
3蒜頭、薑爆香，炒肉片，加入米酒、醬油微煮至半熟盛起。
-
4再次爆香蒜頭，將櫛瓜、玉米筍放入鍋內，加點水蓋鍋蓋燜，至蓋邊冒煙，將半熟肉片放入翻炒，待節瓜熟透即可盛起。 若要軟透，可再蓋鍋蓋燜熟些。
-
5再次爆香蒜頭，將櫛瓜、玉米筍放入鍋內，加點水蓋鍋蓋燜，至蓋邊冒煙，將半熟肉片放入翻炒，待節瓜熟透即可盛起。 若要軟透，可再蓋鍋蓋燜熟些，如此即成。
