生菜堅果沙拉

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描述

馬鈴薯和雞蛋的完美搭配加上綜合堅果讓沙拉更美味!

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食材

步驟

  • 馬鈴薯對切(若較大顆可再切薄點容易熟)
內鍋不放水,外鍋2杯水,蒸熟去皮。

    馬鈴薯對切(若較大顆可再切薄點容易熟) 內鍋不放水,外鍋2杯水,蒸熟去皮。

  • 將水煮蛋丶馬鈴薯切小塊

    將水煮蛋丶馬鈴薯切小塊

  • 美生菜洗淨泡冰水10分鐘,撈到瀝乾水分撕小塊

    美生菜洗淨泡冰水10分鐘,撈到瀝乾水分撕小塊

  • 蕃茄切片

    蕃茄切片

  • 玉米粒瀝乾

    玉米粒瀝乾

  • 將切好的馬鈴薯和蛋加些許塩巴拌一拌

    將切好的馬鈴薯和蛋加些許塩巴拌一拌

  • 倒入玉米粒拌均

    倒入玉米粒拌均

  • 依序擺上生菜丶蕃茄、拌好的馬鈴薯蛋玉米、放上綜合堅果再擠些沙拉醬就完成了!

    依序擺上生菜丶蕃茄、拌好的馬鈴薯蛋玉米、放上綜合堅果再擠些沙拉醬就完成了!

小撇步

馬鈴薯挑小一點蒸熟較快,可以去皮再蒸,也可蒸好再剝皮會乾爽些。
沙拉醬也可換成優格或是和風醬料又是不同的風味!

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