豬肉起司堡

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自己動手做!營養又健康!!很適合親子一起同樂的一道料理!!

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

漢堡麵包 1個
豬絞肉 適量
洋蔥 4/1顆
蒜頭 2顆
起司片 1片
麵包粉 2大匙
米酒 1小匙
黑胡椒 少許
少許
少許
醬油 1大匙
太白粉 少許
豬排醬 2大匙
奶油 適量
生菜 適量
牛番茄 適量
番茄醬 適量
黃芥末 適量
馬鈴薯 半顆
德國香腸 1條
  • 1馬鈴薯不去皮,切條至電鍋蒸煮
  • 2將洋蔥及蒜頭切末
  • 3豬絞肉+米酒+洋蔥+蒜頭+黑胡椒+鹽+糖+太白粉+麵包粉 用手攪拌至黏稠狀
  • 4取一份,雙手來回拋打,將空氣打出,整成自己要的形狀,即可下鍋煎
  • 5煎至兩面熟透後,淋上豬排醬後關火備用
  • 6將漢堡麵包切半,兩面塗抹奶油 放入烤箱 漢堡肉上面放起司片 放入烤箱約1-3分鍾讓起司融化 *要分開放喔!!漢堡肉的汁會影響麵包的口感
  • 7將電鍋中的馬鈴薯及德國香腸一起下鍋煎至金黃,用奶油煎會更香喔!!
  • 8將烤箱內的漢堡麵包及肉排取出與生菜番茄一起組裝依照個人口味可在裡面加入番茄醬及黃芥末
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小撇步

漢堡肉如果做比較厚,下鍋煎時可加一點水悶煮 這樣就不用怕裡面沒熟囉!!!

2015/03/25 發表 2,309 瀏覽

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