巧克力豆餅乾

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將1.打發後加入2.
再分次加入3.拌均
搓成圓球狀(約10元硬幣大小),放在烤盤上壓扁。

食材 (10 人份 45 分鐘

1.奶油 70g
1.紅糖 70g
1.細砂糖 70g
1.全蛋 1個
2.低筋麵粉(過) 175g
2.泡打粉(過) 6g
3.核桃(可加可不加) 60g
3.巧克力豆 80g
  • 1 將1.打發後加入2.
  • 2 再分次加入3.拌均
  • 3 搓成圓球狀(約10元硬幣大小),放在烤盤上壓扁。
  • 4 上火180度,下火150度,烤20分鐘
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小撇步

上火200度,下火180度。
在烘烤中,麵團會自然膨脹,所以放置在烤盤上時,要預留多一點的空間喔!烤出來的餅乾才會完美!!!(○'ω'○)

2015/03/17 發表 659 瀏覽

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