免揉葡萄乾核桃麵包

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又溼又冷的天氣烤個麵包給自己和家人品嚐,歷經了17個小時的發酵、40分的烘烤,終於完成了有點酒味的鄉村風葡萄核桃雜糧麵包…好吃的口感需要漫長的等待,值得值得!

份量4人份

食材

高筋麵粉 適量
全麥麵粉 適量
亞麻仁雜糧粉 適量
  • 1所有材料(除了葡萄乾及核桃)放入鋼盆中,加入溫水
  • 2混合均勻成一團狀
  • 3將葡萄乾及切碎的核桃加入混合均勻
  • 4...(共12道步驟)
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2015/03/14 發表 7,030 瀏覽

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