無花果帕瑪火腿拉沙

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這道沙拉質感很好, Parma Ham + Balsamic Vinegar 通常在高級餐廳裡才會有, 把它學會之後, 把你家的餐廳變身高級餐館 ^^

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

新鮮無花果 3﹣4顆
義大利帕瑪火腿 3片
綜合生菜包 1/4包
沙拉淋醬
陳年巴薩米克醋 2大匙
特級橄欖油 2大匙
少許
檸檬汁 少許
黑胡椒 少許
  • 1 把新鮮無花果清洗乾淨之後切一半或四等份, 並把淋醬先全部調勻備用 (陳年巴薩米克醋Balsamic Vinegar/特級橄欖油/鹽/檸檬汁/黑胡椒), 帕瑪火腿Parma Ham 取3片備用
  • 2 將1/4包的綜合生菜, 冰涼並瀝乾水份
  • 3 生菜葉上擺上新鮮無花果及義大利帕瑪火腿, 淋上醬汁後即完成囉~
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小撇步

1. 沙拉葉要瀝乾水份而且夠冰才清脆好吃
2. 陳年巴薩米克醋(Balsamic Vinegar)來自義大利, 可在Jason's 超市買到
3. 義大利帕瑪火腿(Parma Ham) 也是在Jason's 超市可以買到

2015/04/15 發表 1,593 瀏覽

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